초간단 건강간식 연근칩 만들기(알토란)

코로나로 인해 심신이 지쳐있는 요즘 더욱더 많이 섭취하면 좋은 연근!

 

연근은 비타민C성분이 풍부하여 면역력을 높여주고 비타민 B6성분은 스트레스를 완화하여 심신의 안정을 가져다주는 효과가 있다고 합니다

 

알토란에서 소개한 연근을 활용한 초간단 간식 연근칩 만드는 방법에 대해 정리하였으니 참고하셔서 간식도 건강하게 섭취해보세요~

1. 연근은 최대한 얇게 썰어서 10분간 물에 담가 전분기를 제거한 후에 키친타월로 꼭꼭 눌러 수분 기를 제거하고 준비해주세요

 

2. 수분기를 제거한 연근은 나무젓가락에 적당한 간격을 두고 끼워서 내열 용기에 걸쳐줍니다.

(연근끼리 들러붙지 않도록 끼워주어야 골고루 바삭하게 잘 말릴 수 있습니다)

 

3. 준비된 연근을 내열 용기 채로 전자레인지에 넣고 5분간 돌려줍니다.

(살짝 건조된 상태를 확인할 수 있습니다)

 

4. 전자렌지에 연근을 넣고 다시 한번 5분 더 돌려주면 바싹 마른 연근칩 완성입니다~!

 

 

** 전자레인지에 말리기 전에 소금을 뿌려 말리면 최고의 안주가 되고

말린 연근은 갈아서 조미료로 사용이 가능합니다.