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TV리뷰

냉장고 속 묵은 된장을 활용한 보리된장(알토란) 보리된장 레시피 재료 : 통보리 또는 찰보리 반 컵, 물 8컵, 집된장 2컵, 시판용 된장 2컵, 고운 고춧가루 3큰술, 깻가루 3큰술, 다진 파 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 꿀 8큰술, 식용유 4큰술, 보리쌀 삶은 물 3컵, 쌀가루 1큰술 보리된장 필수 찰보리/통보리 사러가기 1. 통 보리쌀은 깨끗이 씻어 1 사긴 정도 불려 준비해주세요 (보리의 종류에 따라 불리는 시간을 각각 달리 해 주세요 찰보리와 통보리 : 1시간, 납작보리 : 30분, 늘보리 : 6시간) 2. 냄비에 불린 보리쌀 반 컵, 물 8컵을 넣고 센 불에 끓어오르기 시작하면 약불로 줄인 후 40분 정도 끓인 다음 체에 밭쳐 물기를 빼준 후에 한 김 식혀주세요 (걸러낸 보리 삶은 물은 3컵 정도 따로 챙겨두세요) 3. 볼에 시판용 된장 .. 더보기
온앤오프 한채아 아파트 어디? 온앤오프 한채아 씨 집을 보며 특이한 점이 주방이 분리되어 있다는 거였어요 특이한 구조에 어딘지 너무 궁금해지는 거예요~! 그래서 어딘지 찾아보았답니다ㅎ 성수동 대명루첸으로 알려져 있더라고요ㅎ 성수동 대명루첸으로 알려져 있네요ㅎ 주방 옆 발코니를 주방으로 사용하고 기존의 주방 겸 식당은 식당 용도로 사용하는 것 같았어요ㅎ 육아에 찌들어 사는 모습은 어느 엄마들과 다르지 않은 모습을 보여준 한채아 씨 앞으로 연기에 빨리 복귀하셨으면 좋겠어요.ㅎㅎ 더보기
버려지는 소품을 활용한 정리정돈 꿀팁(알짜왕) 우리가 가정에서 늘 사용하지만 버릴때마다 이거 왠지 쓸모 있는데 없을까.... 싶었던 버려지는 소품들! 쇼핑백과 다 쓴 물티슈 캡을 활용한 알짜 정리정돈 팁을 알려드릴게요~! 쇼핑백으로 정리함 만들기! 1. 쇼핑백 바닥의 넓이만큼 윗부분을 접었다 펴 주세요 2. 손잡이 끈 부분을 바짝 잘라주세요~ 3. 접었다 편 부분만큼 쇼핑백 안으로 접어서 넣어주고 옆구리 쪽에 칼집을 내어 손잡이를 달아주세요~! 손잡이가 달린 다용도 정리함 완성입니다~! 물티슈 캡으로 소품함 만들기 다 쓴 물티슈 2개를 캡만 뜯어내어 남아있는 접착력을 이용해 물티슈 캡을 서로 붙여주세요~! 머리끈, 실핀, 옷핀 등 잃어버리기 쉬운 작은 소품들을 수납하기 좋은 소품 보관함이 완성입니다~! 더보기
2021년 개정 및 강화된 동물보호법(알짜왕) 새 해가 되면 많은 것이 바뀌고 개정되기 마련입니다. 법률 또한 마찬가지인데요 이번 주 알짜왕에서 알려준 2021년 새롭게 개정, 강화된 법률에 대해 알려드릴게요~! 동물 보호법 강화 동물보호법 제46조 제1항 제1호 : 동물을 죽음에 이르게 하는 학대행위를 한 자 기존 / 2년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금 -> 개정 / 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 처함. ** 동물보호법상 동물학대에 해당하는 행위들은 아래와 같습니다. - 목을 메다는 등의 잔인한 방법으로 죽음에 이르게 하는 행위. - 노상 등 공개된 장소에서 죽이거나 같은 종류의 다른 동물이 보는 앞에서 죽음에 이르게 하는 행위. - 고의로 사료 또는 물을 주지 아니하는 행위로 인하여 동물을 죽음에 이르게 하는 행위 - 그.. 더보기
봄 제철김치 아삭아삭 시원한 열무얼갈이김치(알토란) 열무 얼갈이김치 재료 : 열무 손질 후 4kg 정도(4단), 얼갈이배추 손질 후 2kg(2단), 양파 1개 반, 청양고추 15개, 양념장 재료 : 건 고추 450g, 배 1개, 통생강 3개(60g), 사과 2개, 물 3.5L, 양파 2개, 다진 마늘 1컵, 참치액젓 1컵, 설탕 300g(약 1컵+2/3컵 정도), 90g(약 3/4컵), 시판용 사골육수 2컵 반(시판용 사골육수 보러 가기) 1. 열무와 얼갈이배추는 물에 깨끗이 씻어 밑동을 제거하고 5~6cm 정도의 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요 2. 건고추 450g은 물 1.5L을 부어서 10~15분 정도 불려주세요 3. 불린 건고추 모두와 손질한 배 1개, 통생강 3개, 물 2L, 손질한 사과 2개, 양파 2개를 넣고 고추의 입자가 보일 정도로 거.. 더보기
아삭아삭 새콤달콤 시원한 오이깍두기(알토란) 오이깍두기 재료 : 취청오이 6개, 부추 100g, 쪽파 5대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통깨 1큰술(다음날 바로 받는 싱싱한 취청오이 보러 가기) 양념장 재료 : 절임물 1컵, 중간 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 매실청 2큰술, 소금 적당량(취향에 따라 가감) 1. 취청오이는 굵은소금으로 문질러 물에 헹군 후 칼로 남은 돌기를 한번 더 긁어내고 양쪽 끝을 잘라낸 후 세로로 2등분 해준 후 속을 긁어내고 어슷 썰어서 준비해주세요 2. 손질한 오이는 볼에 넣고 꽃소금 1큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 버무린 후 30분 동안 절인 다음 나온 절임물을 1컵 분량만 남기고 버려주세요 3. 1컵 분량의 절임물에 중간 고춧가루 3큰술, 고운 고춧.. 더보기
달걀 오래 보관하는 방법/냉동달걀 영양소 파괴 유무(천기누설) 마트에서 세일할 때 두 판씩 사서 쟁여놓은 달걀! 김치냉장고에 보관했더니 얼어버린 달걀! 다시 녹여서 섭취하기에는 영양소가 손실되었을 거 같기도 하고 찜찜하다는 이유로 버려버린 달걀이 너무 많은데요~ 일반 달걀과 냉동달걀의 영양소 차이 실제 일반달걀과 냉동 달걀을 비교해 봤을 때 영양적인 측면상 큰 차이는 없다고 합니다~! 유통기한 내 신선한 달걀을 얼리게 되면 수분은 빠져나가는 대신 영양성분은 그대로 응축되어 냉동상태에서도 영양소가 손실되지 않는다고 합니다. 냉동 달걀의 장점 뿐만 아니라 냉동 달걀은 낮은 온도에서 단백질이 결합하면서 더욱더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있고 미생물 오염에 따른 부패와 변질도 막을 수 있기 때문에 신선한 상태로 더 오래 보관할 수 있다고 합니다.( 올바른 냉동달걀 보관법 달걀.. 더보기

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