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TV리뷰

마른 미역, 생미역 보관법(천기누설) 더보기
미역 하얀 가루 정체는 무엇일까요??(천기누설) 마른미역을 구입해 보관하다 보면 미역 표면에 하얀 가루 같은 게 묻어 나오는 경우 다들 겪어보셨을 거예요~! 이를 미역에 곰팡이가 피었다고 생각해 미역을 버려버리는 경우가 많았죠~ 하지만! 이는 미역에 곰팡이가 아니라고 합니다! 그럼 미역에 하얀 가루는 무엇일까요? 더보기
호흡기 건강을 책임져 줄 곶감 꼭지차, 곶감 장아찌(천기누설) 곶감 꼭지 차 물 500ml 곶감 꼭지 3개 유근피 1조각 (느릅나무 뿌리의 껍질) 생강 1조각 1. 물 500ml를 냄비에 부어주세요 2. 곶감 꼭지 3개와 유근피 1조각, 생각 1조각을 넣고 20분 정도 센 불에 끓여주세요 ** 항산화 성분이 우러나 몸에도 좋고 곶감 꼭지 덕에 달큰한 맛까지 더해져 먹기 좋은 곶감 꼭지 차입니다~ 곶감 장아찌 곶감 4~5개 정도 무말랭이 한 줌 고추장 5큰술 청주 2큰술 간장 1큰술 반 매실청 2큰술 물엿 2큰술 1. 곶감 4~5개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 2. 고추장 5큰술, 청주 2큰술, 간장 1큰술 반, 매실청 2큰술, 물엿 2큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요 3. 만들어 둔 양념장에 준비해놓은 곶감과 무말랭이를 넣고 조물조물 버무려 주세요 4. 마지막으.. 더보기
초간단 건강간식 연근칩 만들기(알토란) 코로나로 인해 심신이 지쳐있는 요즘 더욱더 많이 섭취하면 좋은 연근! 연근은 비타민C성분이 풍부하여 면역력을 높여주고 비타민 B6성분은 스트레스를 완화하여 심신의 안정을 가져다주는 효과가 있다고 합니다 알토란에서 소개한 연근을 활용한 초간단 간식 연근칩 만드는 방법에 대해 정리하였으니 참고하셔서 간식도 건강하게 섭취해보세요~ 1. 연근은 최대한 얇게 썰어서 10분간 물에 담가 전분기를 제거한 후에 키친타월로 꼭꼭 눌러 수분 기를 제거하고 준비해주세요 2. 수분기를 제거한 연근은 나무젓가락에 적당한 간격을 두고 끼워서 내열 용기에 걸쳐줍니다. (연근끼리 들러붙지 않도록 끼워주어야 골고루 바삭하게 잘 말릴 수 있습니다) 3. 준비된 연근을 내열 용기 채로 전자레인지에 넣고 5분간 돌려줍니다. (살짝 건조된 .. 더보기
빈혈예방은 물론 맛도 좋은 돼지고기시금치볶음(알토란) 가을 겨울철이 되면 건조해지는 날씨 때문에 체내 수분량이 감소하게 되면서 빈혈 증상이 나타나는 경우가 많다고 합니다. 이럴 때 철분이 풍부한 돼지고기와 엽산이 풍부한 시금치를 함께 섭취하면 빈혈 예방은 물론 피부의 수분함량까지 높여주어 피부에도 좋다고 하는데요 알토란에서 소개한 시금치와 돼지고기 등심을 활용한 돼지고기 시금치 볶음 레시피를 정리하였으니 참고하셔서 맛있는 음식으로 피부 건강까지 지키세요~ 돼지고기 시금치 볶음 시금치 300g 돼지고기 등심 300g 식용유 4큰술 편으로 썬 마늘 5개 채 썬 생강 1개 건고추 2개 진간장 2큰술 고춧가루 3큰술 고추장 1큰술 물 3큰술 참기름 2큰술 통깨 2큰술 레몬 반개(식초로 대신할 수 있음) 1. 달구어진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 편으로 썬 마늘 5.. 더보기
겨울철 감기 걱정 뚝! 생강청만들기(알토란) 추운 날씨에 들어서면서 심장기능 저하 및 혈액순환 기능이 떨어지는 경우가 많은데요 생강은 혈액순환을 도와 바이러스로부터 저항력을 높여주고 심장기능을 강화시키는 효과가 있다고 합니다. 알토란에서 소개한 초간단 생강청 만들기 레시피 알려드릴게요~! 생강청 레시피 햇생강 700g 설탕 900g 레몬 4개 통계피 30g 1. 햇생강 700g을 껍질을 벗겨 편을 썰어 준비해주세요 (껍질 벗긴 생강 실 중량은 500g덩도 됩니다.) * 저장생강을 이용할 경우 껍질을 벗겨 편으로 썰은 생강을 20~30분 정도 물에 담가 둔 후에 사용 가능합니다. 2. 손질한 생강에 편으로 썰어둔 레몬 4개를 담아주세요 (레몬은 썰기 전에 식초 물에 담가 껍질을 깨끗이 씻어주세요) 3. 생강과 레몬이 담긴 볼에 설탕 900g을 넣어주.. 더보기
갯벌 속의 산삼 겨울 보양식 김치낙지죽(알토란) 타우린이 풍부하여 해독효과가 좋고 저칼로리 식품이라서 움직임이 적어지는 겨울철에 살찔 걱정도 덜해서 겨울에 꼭 자주 섭취해야 좋다고 합니다. 알토란에서 소개한 낙지를 듬뿍 넣은 김치낙지죽 레시피를 정리하였으니 참고하셔서 건강하고 맛있는 김치낙지죽 드시고 올 겨울 건강하게 지내셨으면 좋겠어요~ 김치낙지죽 내장을 제거한 낙지 2마리 (굵은소금 한줌, 간 무 3줌을 사용해 세척) 물에 헹군 익은김치 200g 불린 쌀 1컵 반 굵은 고춧가루 1큰술 반 다진 마늘 1큰술 멸치액젓 1작은술 참기름 1작은술 육수용 물 6컵 손질한 국물용 멸치 15개 다시마 2장 건새우 30g 무 200g 고명용 깨 김가루 약간 쫑쫑 썬 부추 조금 1. 낙지 2마리를 굵은소금 한 줌과 간 무를 넣어 조물조물한 후에 깨끗한 물에 헹구어.. 더보기

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