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TV리뷰

삼겹살 구울때 자주 뒤집으면 육즙이 빠진다?(천기누설 수상한소문) 삼겹살은 흔히 자주 뒤집지 말고 한쪽을 다 익히고 나서 다른 한쪽을 익혀야 한다고 하죠! 천기누설에서 삼겹살을 진짜 자주 뒤집지 말아야 하는지 실험해보았습니다! 한쪽은 삼겹살을 3분 30초 굽는 동안 한 번만 뒤집어서 익히고 다른 한쪽은 삼겹살을 3분 30초 굽는 동안 자주 뒤집어서 익혀줍니다 결과는 한번만 뒤집어 익힌 삼겹살보다 여러 번 뒤집은 삼겹살에서 기름과 육즙이 더 많이 나온 것을 확인할 수 있었습니다! 하지만! 이보다 더 중요한 것은 삼겹살 육즙에 포함되어있는 수용성 영양소입니다 실제 삼겹살에는 등심과 뒷다리살에 비해 더 풍부한 수용성 영양소가 포함되어 있습니다 삼겹살을 구울 때 열에 의해 표면의 단백질이 응고하게 되는데 삼겹살을 자주 뒤집게 되면 이 단백질이 응고되기도 전에 육즙으로 배출되어.. 더보기
가정의학과 전문의가 알려주는 뇌졸중 초기 자가진단(천기누설) 전조증상이 뚜렷하지 않은 뇌졸중 그래서 더욱 위험한 뇌졸중 초기 증상을 천기누설에서 알려주었습니다 뇌졸중(STROKE)의 약자인 S, T, R을 따서 하나씩 체크해볼 수 있다고 합니다 S : Smile / T : Talk / R : Raise ** 거울을 보고 치아가 보이도록 웃어보세요 입꼬리가 한쪽만 올라가는 등 입꼬리의 좌우가 비대칭 일 경우 안면마비를 의심해볼 수 있습니다. ** 거울을 보고 맘마, 랄라, 가가 를 말해보세요 이때 발음이 어눌하거나 부정확한 경우 언어장애를 의심해볼 수 있습니다. ** 눈을 감고 팔을 머리 위로 뻗어 귀 옆에 붙인 채 10초간 유지해주세요 이때 한쪽 팔이 내려가거나 굽어질 경우 편측마비를 의심해볼 수 있습니다. 이 세 가지 중 하나라도 해당될 경우 뇌졸중 초기 증상을.. 더보기
변우민의 한국식 나시고랭(알토란) 변우민 표 볶음밥(한국식 나시고랭) 찬밥 1공기 반 대파 반대 새우살 16개정도 노랑 파프리카 반개 빨강 파프리카 반개 쪽파 2대 숙주 80g 파인애플 약간(취향껏) 간장 반 큰 술 참기름 약간 볶음밥소스 굴소스 1큰술 열 치 액젓 반 큰 술 올리고당 1큰술 스리라차 소스 반 작은 술 1. 굴소스 1큰술, 멸치액젓 반 큰 술, 올리고당 1큰술을 넣고, 스리라차 소스 반작은 술을 넣어 섞어주세요 (스리라차 소스는 굳이 시판용을 사지 않고 만들어 사용하셔도 됩니다, 고추장, 맛술 1큰술씩 넣고 식초를 약간 섞어주면 됩니다) 2. 센 불에 달구어진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 쏭쏭 썰어둔 대파 반대를 넣고 파 기름을 내주세요 3. 팬 가장자리에 간장 반 큰 술을 두르고 기름을 살짝 끓여주어 불 향을 내주세요 .. 더보기
쫀득하고 부드러운 육회, 초간단 비법 육회양념장(알토란) 가정식 육회 비법! 육회용 소고기 500g 채 썬 배 1개 채 썬 오이 1개 다진 청양고추 1개 편 마늘 1개 달걀노른자 1개 육회 양념장 청주 2큰술 참기 룸 4큰술 진간장 3큰술 꽃소금 3꼬집 황설탕 2큰술 꿀 2큰술 반 고추장 2큰술 후춧가루 반작은 술 다진 마늘 2큰술 다진 쪽파 40g 통깨 4큰술 1. 볼에 청주 2큰술, 참기 룸 4큰술, 진간장 3큰술, 꽃소금 3꼬집, 황설탕 2큰술, 꿀 2큰술 반, 고추장 2큰술, 후춧가루 반작은 술, 다진 마늘 2큰술, 다진 쪽파 40g, 통깨 4큰술을 넣고 잘 섞어 육회 양념장을 만들어 주세요 (황설탕 - 흰 설탕보다 은은한 단 맛과 풍미를 높여줍니다 꿀 - 연육 작용을 도와 육회의 식감을 부드럽게 해 줍니다 고추장 - 소고기 등급이 조금 낮아도 고기의 .. 더보기
탈모예방 비결 두사회생 3단계(나는 몸신이다 312회) 나는 몸신이다 312회 탈모관리법 탈모는 이제 남자들의 얘기가 아닌 젊은 여성들 또한 탈모로 인해 고통받고 있습니다 나는 몸신이다에서 소개한 두피 건강관리를 통한 탈모예반&관리법에 대해 알려드릴게요~! 샴푸 전 두피마사지를 통한 혈액순환 촉진! 1. 깎지 낀 손을 뒤통수로 가져온 뒤 가슴과 상체를 함께 쭉 펴줍니다 2. 가슴과 몸을 편 상태로 몸을 좌로 돌려서 3초, 우로 돌려서 3초씩 유지합니다 3. 엄지손가락으로 목 뒤쪽 오목한 부분(풍지혈)을 누른 후 목을 뒤로 젖혀줍니다 4. 나머리 손가락으로 두피를 전체적으로 문질러서 마사지 해 줍니다. ** 샴푸 전 두피운동시 목과 어깨 그리고 두피의 긴장완화에 도움이 되고 두피의 열감을 내려 혈액순환을 촉진을 도와줍니다. 샴푸는 두피부터 꼼꼼히! 1. 샴푸 .. 더보기
두사회생 순딩팩 만드는 방법(나는 몸신이다 312회) 나는 몸신이다 312회 탈모관리&예방 mintlove37.tistory.com/201 탈모예방 비결 두사회생 3단계(나는 몸신이다 312회) 나는 몸신이다 312회 탈모관리법 탈모는 이제 남자들의 얘기가 아닌 젊은 여성들 또한 탈모로 인해 고통받고 있습니다 나는 몸신이다에서 소개한 두피 건강관리를 통한 탈모예반&관리법에 대해 mintlove37.tistory.com 탈모의 골든 타임을 잡아라 편에서 소개한 두피 건강을 위한 순딩팩 만드는 방법을 알려드릴게요~! 1. 알로에 수딩젤 5스푼을 볼에 담아줍니다 2. 레몬즙 1스푼을 넣어줍니다 3. 알로레 5스푼과 레몬즙 1스푼 넣은 것을 1분 이상 잘 저어주면서 물과 같이 되면 스프레이 공병에 담아주세요 4. 만들어진 순딩팩은 일주일 정도 냉장보관이 가능하지만.. 더보기
그것이 알고싶다 아동학대치사 / 정인이사건 진정서 작성 이번 1월 13일 날 정인이 양모의 공판이 이루어진다고 합니다. 두 번째 세 번째 정인이가 나오지 않도록 해야 합니다.. 정인이에게는 보호자가 없습니다 정인이를 대신해 싸워줄 어른이 없다는 뜻이에요 우리 모두가 함께 해야 합니다! 진정서 보내는 곳 08088 서울특별시 양천구 신월로 386 서울 남부지방법원 제13 형사부(나) (신정동) 사건번호(피고인 이름을 안다면 피고인 이름 기재 가능) 2020 고합 567(아동학대치사) 진실된 마음으로 쓰는 글이면 됩니다. 무조건적인 욕설이나 비난은 자제해주세요 아동학대에 대한 인식을 널리 알리고 엄벌에 처벌해 달라는 이야기를 작성해주면 좋습니다. 글솜씨가 없어도 맞춤법에 자신이 없어도 진실된 마음으로 작성하면 됩니다! 형사 포털에서 내용증명으로 보내는 것은 사건.. 더보기

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