쫀득하고 부드러운 육회, 초간단 비법 육회양념장(알토란)
가정식 육회 비법! 육회용 소고기 500g 채 썬 배 1개 채 썬 오이 1개 다진 청양고추 1개 편 마늘 1개 달걀노른자 1개 육회 양념장 청주 2큰술 참기 룸 4큰술 진간장 3큰술 꽃소금 3꼬집 황설탕 2큰술 꿀 2큰술 반 고추장 2큰술 후춧가루 반작은 술 다진 마늘 2큰술 다진 쪽파 40g 통깨 4큰술 1. 볼에 청주 2큰술, 참기 룸 4큰술, 진간장 3큰술, 꽃소금 3꼬집, 황설탕 2큰술, 꿀 2큰술 반, 고추장 2큰술, 후춧가루 반작은 술, 다진 마늘 2큰술, 다진 쪽파 40g, 통깨 4큰술을 넣고 잘 섞어 육회 양념장을 만들어 주세요 (황설탕 - 흰 설탕보다 은은한 단 맛과 풍미를 높여줍니다 꿀 - 연육 작용을 도와 육회의 식감을 부드럽게 해 줍니다 고추장 - 소고기 등급이 조금 낮아도 고기의 ..
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