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TV리뷰

노화예방을 위한 3대 장수근육(항중력근) 지키기(나는몸신이다) 나이를 먹을수록 사라지는 근육 때문에 노화가 더욱더 빨라진다는 것 알고 계셨나요? 우리 몸의 항중력근을 키워 노화를 막을 뿐 아니라 건강까지 지킬 수 있는 방법이 있다고 합니다. 항중력근이란? 우리 몸에 있는 약 640여 개의 골격근 중에서 우리 몸을 중력에 맞서 몸을 세워주는 근육이며 우리 몸을 꼿꼿이 세워서 장기, 혈관, 관절의 노화를 막아주어 장수 근육이라고 불립니다. 이 중 특히 3대 장수 근육인 둔근, 복근, 척추기립근을 키우는 방법에 대해 나는 몸신이다에서 소개하였습니다. 둔근 둔근은 상체에서 내려오는 하중을 견디고 걸어 다닐 때 다리와 무릎의 하중을 분산시켜주는 기능을 합니다 그래서 둔근이 약해질 경우 상체의 무게가 무릎으로 집중되어 무릎의 관절에 무리가 가고 그로 인해 관절염이 악화되고 통.. 더보기
5분완성 미네랄 폭탄수(엄지의 제왕) 미네랄은 5대 영양소 중의 하나로 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 다양한 무기질이 함유되어 있습니다 그렇다면 미네랄이 우리 몸에서 하는 일은 무엇일까요? 미네랄은 우리 몸의 뼈나 치아를 구성하고 혈액 속의 산소를 운반하며 소화작용 및 삼투압을 조절하는 일을 하고 있습니다. 엄지의 제왕에서는 단 5분만에 수용성 미네랄이 풍부한 다시마를 활용해 미네랄 폭탄수를 만드는 방법을 소개하였습니다. 손바닥 크기의 다시마 1장 / 레몬반개 / 물 500ml 1. 준비한 다시마의 겉면에 묻어있는 하얀 가루는 물로 씻어내지 말고 젖은 면포로 살살 닦아내 주세요 2. 물 500ml에 다시마를 넣고 5분 정도 기다려주세요 3. 5분 후에 다시마를 건져낸 후 레몬 반개 분량의 레몬즙을 넣어주세요 ** 다시마물에 레몬즙을 넣으면 .. 더보기
수분부족은 만병의 근원/ 물 섭취량 계산법 / 물을 대신할 수 있는 음료(엄지의제왕) 사람은 음식 섭취 없이 한 달 정도까지 살 수 있지만 물을 마시지 않고는 단 며칠도 살 수가 없다고 합니다. 그만큼 수분이 우리 몸에 중요한 역할을 하고 있다고 하는데요 엄지의 제왕에서 소개한 하루 수분섭취량 계산법과 물을 대신하여 마실 수 있는 차의 종류에 대해서 알려드릴게요~! 우리 몸에서 피의 83% / 뇌의 75% / 간의 68% / 피부의 72% / 콩팥의 83% / 뼈의 22% / 근육의 76% 이상이 물로 이루어져 있습니다. 따라서 우리의 몸속에 물이 10% 부족시 심장마비 증상이 올 수 있으며, 10~20% 정도 부족할 경우 사망에까지 이를 수 있다고 할 정도로 충분한 수분 섭취가 꼭 필요하다고 합니다. 수분 섭취량 계산 몸무게에 30ml를 곱하면 하루 수분 섭취 적정량이 계산됩니다. 이 .. 더보기
요리똥손도 가능한 초간단 제육볶음(알토란) 재우지 않고 만드는 요리 똥손도 쉽게 만들 수 있는 제육볶음 만드는 방법을 알토란에서 소개하였습니다~! 초간단 앞다리 제육볶음 돼지 앞다리살 300g (3mm 정도 얇게 썰어서 준비) 귤청 4큰술(물엿으로 대체 가능) 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 식용유 3큰술 참기름 2큰술 통깨 약간 1. 돼지 앞다릿살은 3mm 정도로 얇게 썰어진 걸로 준비해주세요 (뒷다리, 목살 등 취향에 따라 선택 가능합니다) 2. 팬에 식용유 3큰술을 넣고 준비한 돼지 앞다릿살 300g을 넣고 센 불로 볶아주세요 3. 귤 청 4큰술을 넣고 한번 더 볶아주세요 (귤청이 없을 경우 물엿으로 대체 가능합니다 / 귤청 또는 물엿의 경우 고기의 연육 작용을 도와줍니다.) 4. 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술.. 더보기
겨울철 감기는 뚝! 활용만점 만능귤청(알토란) 겨울 제철과일로 비타민c, 식이섬유가 풍부하고 귤껍질에는 펙틴이 풍부하여 체내 중금속 배출까지 도와주는 귤. 알토란에서는 이 귤을 활용한 귤청 만드는 방법을 소개하였습니다. 만능 귤청 레시피 귤 1kg 편으로 썬 생강 3개 올리고당 500g 설탕 300g 귤 세척재료 물 1L 식초 2큰술 베이킹소다 1큰술 1. 준비한 귤은 물 1L에 식초 2큰술, 베이킹소다 1큰술을 넣고 20분 정도 담가 둔 후에 건져내고 깨끗한 물에 씻은 후 물기를 완전히 제거해서 준비해주세요 (쌀뜨물에 식초 2큰술을 넣은 물에 귤을 담가서 세척해도 좋습니다) 2. 물기를 제거한 귤은 꼭지를 모두 제거해주세요 3. 귤을 껍질째로 손으로 쪼개면서 믹서기에 넣고 강판에 간 감자와 같은 거친 느낌으로 살짝만 갈아주세요 4. 냄비에 간 귤을.. 더보기
간식 & 안주로 딱인 초간단 햄 육포 (알토란) 초간단 간식&안주 통조림을 이용한 햄 육포 통조림 햄 1개, 고운 고춧가루 조금, 취향껏 설탕 추가 햄 통조림은 밑부분을 따뜻한 물에 살짝 담가주면 통조림 안의 기름을 녹여 깔끔하게 뺄 수 있습니다 햄 통조림을 조리 시에는 조금 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이 두 가지가 있습니다! 첫 번째 개봉 후 10분 뒤에 조리하기! 햄 통조림을 열처리하는 과정에서 단백질에 있는 아미노산이나 당 성분에 열이 가해지면 '퓨란'이라는 성분이 생성되는데 이는 다행히 휘발성이 강해 공기 중에 노출 시 금방 없어지게 됩니다 그런 이유로 통조림 햄을 조리 시에는 개봉 후 10분간 기다린 후에 조리하는 것이 좋습니다. 햄을 한번 데친 후에 조리하기! 통조림 햄을 한번 데쳐서 사용하게 될 경우 햄에 있는 염분과 기름기를 제거해줄.. 더보기
LA갈비로 하는 재우지 않고 바로먹는 부드러운 소갈비찜(알토란) LA갈비를 활용한 소갈비찜 LA갈비찜용 컷팅 2kg, 물 8컵, 무 200g, 대파 1개, 양파 반개, 물엿 3큰술, 후춧가루 1/3작은술 맛술 반컵, 설탕 반 컵 시판용 식혜 1컵, 배 반개, 양파 반개, 마늘 8알, 생강 반톨, 청양고추 1개, 진간장 반 컵, 국간장 1/4컵 1. LA갈비를 소갈비찜용으로 컷팅해서 준비해주시고 깨끗하게 씻어 잔 뼛조각을 제거하고 찬물에 20분간 담가서 핏물을 제거한 후에 큰 볼에 물을 새로 받아 핏물을 제거한 소갈비를 담가주세요 2. 소갈비를 담가준 볼에 맛술 반 컵, 설탕 반 컵을 넣고 조물조물해서 20분 정도 놔둬주세요 (맛술과 설탕은 남은 핏물을 더 잘 빼주고 연육 작용을 도와줍니다) 3. 20분간 밑간 한 소갈비는 새로 받은 물에 헹구어서 체에 건져주세요 4... 더보기

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